Wie Sie eine gemütliche Grillparty veranstalten

Den Sommer verbinden wir oftmals mit Sonne, Baden gehen und die Freizeit in der Natur verbringen. Was natürlich auch nicht fehlen darf: Grillpartys mit der Familie oder den Freunden. Natürlich ist es möglich, den Grill spontan anzufeuern und mit Hoffnung zur nächsten Tankstelle zu fahren, um festzustellen, dass kaum noch Auswahl beim Grillfleisch besteht. Aber haben Sie schon einmal eine richtige Grillparty veranstaltet? Wie Sie diese am besten planen und veranstalten, können Sie in nur wenigen Schritten erfahren.

Schritt 1: Wen lade ich ein? Wer ernährt sich wie?

Machen Sie sich schon vor Abschicken der Einladungen bewusst, wie viel Platz Ihnen zur Verfügung steht und wie viele Sitzmöglichkeiten Sie anbieten können. Nicht nur die Anzahl der Gäste kann von Relevanz sein, sondern auch deren Ernährungsweise. Gibt es Vegetarier? Gibt es Personen, die kein Schweine-/Rind- oder Hühnchenfleisch essen? All diese Dinge sollten Sie unbedingt beachten.

Wenn Sie es sich leicht machen möchten, können Sie in die Einladungskarten schreiben, dass jede/r selbst das mitbringt, was er/sie essen möchte. Dadurch sparen Sie sich Geld und im besten Fall bleibt nur wenig oder gar kein Essen übrig.
Andererseits erfordert dies dann gerade beim Grillen einen hohen organisatorischen Aufwand. Wer möchte sein Essen in einer Alu Menüschale zubereitet haben? In welcher Reihenfolge wird gegrillt?
Um diese Schwierigkeiten zu vermeiden, bitten Sie die eingeladenen um eine Rückmeldung mit Essenswünschen. Dadurch können sie viel leichter planen.

Schritt 2: Der Einkauf

Wenn Sie Rückmeldungen erhalten haben, haben Sie einen Überblick über die Anzahl der zu kaufenden Lebensmittel. Achten Sie darauf, Grillfleisch und Bratwürste nur wenige Tage vor der Grillparty zu kaufen, da frisches Fleisch in der Regel einen besseren Geschmack vorweist.

Um sich ausufernde Aufräumarbeiten zu sparen und es das Wetter zulässt, können Sie Pappbecher kaufen. Die Becher können einfach mit einem Namen versehen und nach der Grillparty entsorgt werden.
Auch für das Essen kann gut und gerne Einweggeschirr genutzt werden. Unterschiedliche Größen der Teller ermöglichen bequemes Essen, ohne sich danach um den Abwasch kümmern zu müssen. Kaufen Sie lieber zu viele als zu wenige, da diese immer genutzt werden können und eine Reserve grundsätzlich gut ist.

Schritt 3: Die Grillparty

Hängen Sie bereits einige Tage vor der Grillparty eine Information für Nachbarn aus, falls Sie vorhaben, abends noch Musik zu spielen. Allgemein sollten Sie Nachbarn informieren oder direkt einladen, weil es bei einer gewissen Menge von Personen durchaus schnell lauter werden kann.

Je nachdem wann die Grillparty beginnt, können Sie vorher noch Kaffee (und Kuchen) anbieten, während der Grill entfacht wird. Insgesamt sollten Grillpartys eher ungezwungen und gemütlich sein. Daher sind Dresscodes auch nicht unbedingt geeignet.
Wichtig ist: Spaß haben, miteinander interagieren und frisches Grillgut essen!