Oslo bietet ein unzähliges Angebot an gastronomischen Angeboten mit nordischer, skandivascher und internationaler Küche und regionalen Spezialitäten. Tauchen Sie ein in die Welt der Kulinarik und lernen Sie die Küche von Oslo kennen. Oslo bietet kulinarische Erlebnisse mit einer tradionellen und extravganten Küche. Entdecken Sie bei Ihrer Verkostung typische Spezalitäten wie Dammsugare, Prinsesstarta, Semla oder Köttbullar. Genießen Sie auch das, was die Einheimischen essen und trinken.

URBAN FOODIE CULTURE
Oslo entwickelt sich schnell zu einem Top-Reiseziel für Feinschmecker mit neuen Restaurants und Bars, die jeden öffnen Monat. Diese Essensrevolution lässt sich am besten verkörpern in den drei Speisesälen von Oslo mit der Oslo Street Essen ist die neueste Ergänzung (eröffnet in

Food Hall / Gourmet: Das Restaurantkonzept wird in Telegrafen eröffnet Oslo, ein ikonischer nordischer Barock-Jugendstil Gebäude im Herzen von Kvadraturen. Mathallen Food Hall: Oslos erste Food Hall. Indoor-Lebensmittelmarkt in Vulkan / Grünerløkka, mit mehr als 30 Fachgeschäften, Cafés und Restaurants, die hochwertige Produkte aus anbieten Norwegische Kleinproduzenten sowie spezielle ausländische Importe.

Vippa Food Hall: Eine angesagte Food Hall in einem alten Depot an der Küste von Oslo in Vippetangen. Alte Container wurden bereits 2017 zu einer Reihe internationaler Restaurants umgebaut. Vippas Hauptvision ist es, Kulturen durch Küche zusammenzubringen. Die Gründer haben sich von Anfang an mit Organisationen zusammengetan, die Jugendliche und Einwanderer mit der norwegischen Belegschaft verbinden und Berufserfahrung und Ausbildung in Lebensmittelunternehmertum anbieten. (Lesen Sie mehr: Treffen Sie die sozialen Unternehmer in Oslo)




Im Restaurant Rest. Chefkoch Jimmy serviert Gourmet-Essen mit Zutaten, die für die anderen Restaurants zu seltsam sind, und stellt sicher, dass weniger Essen weggeworfen wird und "keine Zutaten zurückbleiben" ("Rest" bedeutet in Norwegen Reste.) Film über Rest ansehen . und #GreenOslo. Das Gemüse und die Kräuter auf Ihrem Teller im Norda Oslo, dem Restaurant im Clarion Hotel The Hub, werden auf dem 200 m² großen Dachfeld des Hotels, GrowHub, angebaut. Ein einzigartiges Merkmal von Oslo ist die "Trash Gourmet" -Szene. Von Michelin ausgebildete Köche servieren Street Food in einfachen, städtischen Räumen. Sie finden sie in einer Straße namens Torggata. Munchies, Taco Republica, Wünderburger, Freddy Fuego und Crowbar sind Beispiele für diese neue Stadtbewegung. Oslobukta (Bjørvika & Sørenga) - Oslos neues Zentrum für Essen und Kultur

Restaurants in Oslo mit Michelin-Sternen:
Restaurant Kontrast: Modernes nordisches Restaurant in Vulkan. Statholdergaarden: In historischen Kvadraturen, seit 1998 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Omakase von Vladimir Pak: Sushi in Vikaterrassen. Hier sind einige andere Restaurants und coole Restaurants, die einen Besuch wert sind: Der Vandelay, Maaemos Side Kick / kleine Schwester, ist offen! (Jeden Tag der Woche neben Maaemo. Suche nach großen, rosa Türen ;-) The Tea Room at Imperial: Neues Gourmetrestaurant im Youngstorget von Maaemo-Alumnus Luke Henderson und Jefferson Goldring. Smalhans: Nachbarschaftsrestaurant in St. Hanshaugen mit gesundem, hausgemachtem Essen zum richtigen Preis. Im Michelin-Führer als BiB Gourmand aufgeführt. Ekebergrestauranten und Karlsborg Spiseforretning: Auf einem Hügel oberhalb von Oslo gelegen, mit herrlichem Blick auf die Stadt und den Fjord, umgeben vom Skulpturenpark Ekeberg. Restaurant Festningen: Ein großartiges Restaurant, das nicht nur hervorragende Mahlzeiten, sondern auch eine fantastische Aussicht bietet. À L’aise: Klassisches französisches Gourmet vom Feinsten! Auf Forbes 'Liste Die 10 coolsten Restaurants im Jahr 2019 und das einzige Restaurant in Norwegen, das Canard a la Presse serviert. Bygdøy Alle 3 - Kombiniertes Restaurant, Bar und Bühne mit einer Speisekarte, die internationale Food-Trends mit nordischem Touch widerspiegelt. Von Solli Plass, Frogner. Vaaghals: Befindet sich im Barcode-Bereich hinter dem Opernhaus. Toller Ort für traditionelle norwegische Gerichte mit einem modernen Touch. Salome: Lässiges Restaurant mit italienischer Küche im Barcode-Bereich hinter dem Opernhaus / neben der neuen Bibliothek Deichman Bjørvika.

Der Lachs ist eine neue Attraktion / Restaurant in Tjuvholmen. Erfahren Sie mehr über eine der größten Exportindustrien Norwegens und genießen Sie eine Vielzahl von Gerichten auf Lachsbasis in ungezwungener Atmosphäre und mit herrlichem Blick auf den Osloer Fjord. Pink Fish: Fast-Casual-Konzept mit Meeresfrüchten und norwegischem Lachs als Star der Show. Von Bocuse d'Or, dem Chefkoch Geir Skeie. Schauen Sie sich Pink Fish / Our Story an. Bølgen & Moi: Eine Reihe von Restaurants mit zwei Standorten in Oslo; eines in Tjuvholmen und ein neues Flaggschiff-Restaurant in Gimle / Oslo West. Einer: Nordisches Restaurant in Kvadraturen Kolonihagen Frogner: Eine charmante Kulisse für frische, hochwertige Lebensmittel der besten Art im Viertel Frogner. Arakataka: Informelles Gourmet-Restaurant gleich um die Ecke der Rockefeller Music Hall in der Nähe von Torggata. Bar Lardo: Kleine Bar mit ausgezeichneter Charcouterie im trendigen Møllergata in der Nähe des Revolver Clubs. Brutus: Nordisches Bistro mit natürlichen Weinen im aufstrebenden Viertel Tøyen. Illegaler Burger: Das Hotel liegt im trendigen Møllergata. Beste Burger der Stadt! EJR Bistronomi: Bistro trifft Gastronomie. Das Hotel liegt in der Hauptstraße Hegdehaugsveien in der Nähe von Majorstuen. Kolonialen: Das Kolonialen befindet sich in der schönen Gegend von Bislett und ist ein Restaurant in der Nachbarschaft mit einer ungezwungenen Atmosphäre und einem internationalen Flair. Kampen Bistro: Eine Perle eines lokalen Restaurants in Kampen, einer Altstadt, mit traditionellen Holzhäusern und Blick auf die Stadt. Olympen: Historische Bierhalle und Restaurant im Grønland, auch bekannt als "Lompa". Das Menü besteht aus traditionellen skandinavischen Gerichten, die mit vielen verschiedenen Bieren kombiniert werden. Restaurant Sentralen: New Nordic Bistro in der historischen und malerischen Gegend Kvadraturen. Ein informeller Ort, an dem Speisen aus hochwertigen norwegischen Zutaten und kontinentalen Aromen serviert werden.

Katla: In Universitetsgata - Sternekoch Atli Már Yngvason eröffnete im August sein neues Restaurant Katla, um begeisterte Kritiken zu erhalten. Ben Reddik - libanesisches Restaurant «Meze» in Grünerløkka (von Henrik Henriksen). Haralds Vaffel - Der König der Waffeln! Leckere Waffeln und Eis am Olaf Ryes Plass, Grünerløkka. Siehe Video. Weitere Tipps zu coolen Restaurants und Bars in Oslo finden Sie auf den eigenen Feinschmeckerseiten von VisitOSLO in Oslo.

KAFFEE &COCKTAILS
Kaffee spielt eine besonders wichtige Rolle im Alltag von Oslo. Die Stadt bietet Weltmeister-Baristas und Dutzende gemütlicher Cafés. Besuchen Sie Tim Wendelboe, Supreme Roastworks, Java, Fuglen Espresso und Cocktailbar sowie Hendrix Ibsen. Was wackelt in Oslos Cocktailszene? Probieren Sie einen der folgenden Vorschläge aus: HIMKOK: 2017 zur 20. besten Bar der Welt gekürt… Müssen wir noch mehr sagen? Pier 42: Cocktailbar im neuen Amerikalinjen Hotel. Die Cocktailbar Svanen befindet sich 1625 in Oslos Hauptstraße Karl Johan. Von dem Mann hinter HIMKOK…

Nedre Løkka: Das Hotel liegt an der Südseite von Grünerløkka, wie der Name schon sagt, und ist der perfekte Ort, um Ihren Abend mit einem Drink zu beginnen.Frognerveien 6 (f6): Cocktailbar & Lounge von Solli Plass, in der Nähe von Bygdøy Alle 3. Territoriet: Intimer Wein in Grünerløkka. Imperial und The Tea Room im Imperial: Wein- und Snackbar im Youngstorget kombiniert mit einem neuen Gourmetrestaurant. Torggata Botaniske: Eine Cocktailbar, in der eigene Kräuter angebaut werden. Es ist vom Boden bis zur Decke mit grünen Pflanzen gefüllt und sorgt für frische Stadtluft.

Brygg Oslo: Eine der neuesten Bierbrauereien in Oslo mit Hunderten von Bieren vom Fass und in Flaschen. In zentraler Lage am westlichen Ende von Storgata ist es ein beliebter Veranstaltungsort, insbesondere nach der Arbeit am Freitag. Die Crowbar ist eine der berühmtesten Bars in Oslo und befindet sich in Torggata. Sie liegt günstig in der Nähe einer Reihe anderer cooler Bars und Restaurants. Mikkeller: Der dänische Mikkeller, eine der modernsten Mikrobrauereien der Welt, hat seine erste Bar in Norwegen, Henry & Sallys, im Bernt Ankers Gate (in der Nähe von Youngstorget) in Oslo eröffnet. Gurken Gurken Gurken Gurken: Skurrile Bar direkt bei Brutus in Tøyen. Human Mote: Espresso & Cocktailbar in Tøyen, in der Nähe des Munch Museums. * ISM: Hedonismus + Humanismus = * ISM. Das Hotel liegt in Stortingsgata. Genießen Sie einzigartige Cocktails und Qualitätsweine mit gutem Gewissen. Den Gamle Skobutikk: Erstaunliche Getränke, wunderschön zubereitet. Versteckt in der Strøget-Arkade zwischen Torggata und Storgata.

Die Spielhalle ist auch mit anderen Bars und Restaurants gefüllt, z. Angst Bar. Pigalle: Schöne Cocktailbar in Grønland. Kulturhuset: Ein berühmter Treffpunkt für die Einheimischen. Geöffnet vom frühen Morgen bis spät in die Nacht. Oft ein Ort für Seminare, Konzerte, DJ-Sessions, Messen, Shuffleboard und ein großartiger Ort zum Zusammenarbeiten. Das Youngskvartalet in Youngstorget beherbergt verschiedene Veranstaltungsorte: Besuchen Sie die Gunnars Generasjonsbar für ein ganztägiges Frühstück und Cocktails, Håndslag, ein Pub / Metzger (warum nicht) und Andre bis Høyre, möglicherweise Oslos coolste Cocktailbar, die wie ein Retro-Apartment aussieht. Wenn Sie sich fragen, ob Sie an einer privaten Hausparty teilgenommen haben, sind Sie hier richtig. Skatten: Das Hotel liegt in Tøyen, direkt an der U-Bahnstation. Geöffnet vom frühen Morgen bis spät in die Nacht mit Konzerten, Seminaren, DJ-Sessions und Messen. Auf der Suche nach dem perfekten Gin Tonic? Besuchen Sie die Cocktailbar Chair Gin & Tonic in Grünerløkka. Oder fahren Sie weiter die Straße hinauf bis zur Couch, Norwegens erster italienischer Aperitif-Lounge. Oslo Mikrobryggeri ist ein gut gehütetes Geheimnis unter Osloer Bierliebhabern. Nur eine Hand voll hauseigener Biere vom Fass in einem großartigen Pub-Ambiente.

Das Hotel liegt direkt vor Bogstadveien. Schouskjelleren ist ein Muss für Bierliebhaber in Grünerløkka. Eine unterirdische Grotte mit eigenem Kamin und eigenem Gebräu. Merkur Bar: Eine Nachbarschaftsbar, die sich auf reinen Wein, natürlichen Sake, Rührgetränke und Schorle konzentriert. Das Hotel liegt in St. Hanshaugen, nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Frank Znort Quartet in Blå: Wenn Sie einen Sonntagabend frei haben, ist dies ein „Muss“ für Live-Musik. Ihr Motto: "Wir ficken deine Montage!" Getränke und freundlicher Wettbewerb sind eine unschlagbare Kombination, und in Oslo tauchen immer wieder spezialisierte Spielbars auf.

Übersicht Top 10 Restaurants in Oslo

Gulddraken (Der goldene Drache) ist neben den internationalen Auszeichnungen der begehrteste Restaurantpreis in Oslo. Es wird von der Zeitung Dagens Nyheter vergeben. Hier sind alle Nominierten. Die Gewinner sind mit einem * gekennzeichnet:

RESTAURANTS, BARS UND KULTURELLE ORTE

Der Vandelay, Maaemos Side Kick / kleine Schwester, wurde am 4. September neben Maaemo eröffnet!

CENTROPA: Restaurant und Café in der neuen Deichman Bjørvika-Bibliothek mit Sitzgelegenheiten im Freien auf der Terrasse mit Blick auf das Opernhaus und die Bucht von Bjørvika. Eröffnet am 14. Mai von den Köchen hinter dem Restaurant Stock in Barcode.

Maaemo („Maaemo 2.0“) von Küchenchef Esben Holmboe Bang wurde an einem neuen Standort in Bjørvika wiedereröffnet. Das neue, ungezwungene Schwesterrestaurant The Vandalay wird diesen Sommer / Herbst in derselben Gegend eröffnet.

Imperial und The Tea Room im Imperial: Imperial ist eine neue Wein- und Snackbar im Youngstorget, kombiniert mit dem Gourmetrestaurant The Tea Room im Imperial.

Hyde: Britische Gastro-Kneipe am alten Veranstaltungsort des ehemaligen Pjoltergeisten. Wird Hyde in der Lage sein, so schnell und so groß wie Pjoltergeist einen Kult aufzubauen? Die erste Bewertung von Norwegian DN sieht auf jeden Fall vielversprechend aus…

IVY: Neuer Nachtclub in der Nähe von Solli Plass. Teil von byOSLO.

Seidenstraße: Ein 100% pflanzliches Konzept, das ungezwungene Gourmetküche, Cocktails, Wein und Bier im Skillebekk sowie kreatives Street Food im Oslo Street Food in Torggata bietet. Die Seidenstraße konzentriert sich auf die Schaffung eines ethisch und ökologisch nachhaltigen Speiseerlebnisses. Für den Verkauf jedes Menüs und Gerichts spendet die Seidenstraße einen Teil des Gewinns an ausgewählte Wohltätigkeitsorganisationen.

Restaurant Stallen: Neues Gourmetrestaurant von Sebastian Myhre, dem Mann hinter der ehemaligen jugoslawischen Republik Mazedonien. Als eines der kleinsten und intimsten Restaurants Norwegens ist der Ort winzig. Buchen Sie daher unbedingt im Voraus.

Brasseri Rivoli: Neues Restaurant im Munch Brygge, neben dem neuen Munch Museum in Bjørvika. Eine informelle französische Brasserie mit einem Fuß in der norwegischen Küche. Von Küchenchef Kari Innerå.

Neongrut: Der preisgekrönte Barista Anton Söderman hat kürzlich in Zusammenarbeit mit seinen beiden besten Freunden, dem Animator Julian Vargas und dem Tänzer / Schauspieler Adil Khan, seinen eigenen Coffee Truck eröffnet.

Oslo Street Food: Ein neuer Street Food-Markt im historischen Torggata Bad im Zentrum von Oslo wurde am 2. Februar 2019 eröffnet. Oslos dritte Lebensmittelhalle nach Mathallen und Vippa.

Die Cocktailbar Svanen befindet sich 1625 in Oslos Hauptstraße Karl Johan.

Pier 42: Cocktailbar im neuen Amerikalinjen Hotel.

Norda Oslo: Restaurant in der obersten Etage des Clarion Hotel The Hub. Das Gemüse und die Kräuter auf Ihrem Teller werden auf dem 200 m² großen Dachfeld des Hotels, GrowHub, angebaut.

Hrimnir: Nordische Variante japanischer Ramen mit lokalen, saisonalen, biologischen und wilden Zutaten. Das Hotel liegt in Maridalsveien 9 (von Vulkan). Eröffnet am 13. Februar 2019.

Godthåp: Vegane Bar & Café in Grønland mit gemütlichem Garten.

KUMI: Vegetarisches / veganes Café & Saftbar in Gamlebyen, das den ganzen Tag über Frühstück, Brunch und Mittagessen serviert. Eröffnung im Mai 2018.

Rest: Fine Dining Restaurant mit Essensresten, eröffnet am 21. November 2018 in Kirkegata im Zentrum von Oslo. Sehen Sie sich unser Video über Rest und #GreenOslo an!

Restaurant Einer: Nordisches Grillrestaurant im historischen Viertel Kvadraturen. Bietet zwei Menüs; ein Fisch & Fleisch und ein Vegetarier. Bio-Weinkarte. Eröffnet im September 2018.

Haralds Vaffel: Der König der Waffeln! Leckere Waffeln und Eis am Olaf Ryes Plass, Grünerløkka. Jonathan fing an, Waffeln aus seinem Fenster zu verkaufen, und schon bald hatten seine unkonventionellen Rezepte die Waffel wieder kühl gemacht. Siehe Video.

Hallen spiseri & fiskeutsalg (@oslofishmarket): Frische und leckere Meeresfrüchte zu vernünftigen Preisen direkt neben der Vippa Food Hall.

Der gute Ritter: In Norwegen lebt Magnus Carlsen, der weltweit führende Schachspieler. Nur natürlich, dass Oslo im November 2018 endlich seine erste Schachbar bekam. Eine Woche nach der Eröffnung hatte der Gute Ritter bereits viel Aufsehen erregt (Link zum Artikel auf nytimes.com, 21.11.18, „Der Magnus-Effekt: Norwegen fällt schwer für Schach").

Katla: Eröffnet am 28. August 2018, um begeisterte Kritiken zu erhalten! Von dem isländischen Koch Atli Már Yngvason.

Bygdøy Alle 3: Restaurant, Bar & Café an derselben Adresse wie Oslos ehemaliges mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Bagatelle.

Vippa Food Hall: Eine angesagte Food Hall in einem alten Depot am Ufer von Oslo.

Ausgehtipps - Gut essen und trinken in Oslo

Ein Restaurantbesuch in Oslo ist eine kulinarische Reise durch die norwegische Gastronomieszene, die von frischen Zutaten, kreativen Zubereitungen und einer einladenden Atmosphäre geprägt ist. Die Hauptstadt Norwegens bietet eine vielfältige Auswahl an Restaurants, von traditionellen norwegischen Gerichten bis hin zu internationalen kulinarischen Erlebnissen.

In den gemütlichen Lokalen und gehobenen Restaurants der Stadt erleben Besucher die einzigartige nordische Küche. Hier stehen frische Meeresfrüchte, fangfrischer Fisch und lokale Zutaten im Mittelpunkt der Speisekarten. Das kulinarische Erbe Norwegens wird dabei modern interpretiert, wodurch traditionelle Aromen auf innovative Weise präsentiert werden.

Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist Oslo ein wahres Paradies. Restaurants wie Fiskeriet Youngstorget bieten eine breite Auswahl an delikaten Meeresfrüchten und Fischgerichten. Hier kann man köstliche norwegische Garnelen, Lachs und andere lokale Spezialitäten genießen.

Einheimische Spezialitäten wie "Rakfisk" (fermentierter Fisch) oder "Røkt ørret" (geräucherter Forelle) können in traditionellen Restaurants wie Engebret Café entdeckt werden. Diese Lokale zeichnen sich durch ihre historische Atmosphäre und die Authentizität ihrer Gerichte aus.

Die internationale Küchenszene ist in Oslo ebenfalls gut vertreten. Von italienischer Pasta über asiatische Fusion-Gerichte bis hin zu amerikanischen Burgern – die Restaurantszene spiegelt die Vielfalt der Stadt wider.

Für eine atemberaubende Aussicht kombiniert das Restaurant Ekebergrestauranten exzellente Küche mit einem beeindruckenden Blick über die Stadt. Hier können Besucher nicht nur die norwegische Gastronomie, sondern auch die malerische Umgebung genießen.

Oslo ist auch stolz auf seine florierende Café-Kultur. In den charmanten Cafés der Stadt können Besucher handgemachte Backwaren, aromatischen Kaffee und eine entspannte Atmosphäre erleben. Das Mocca Kaffebar und das Tim Wendelboe gehören zu den beliebten Adressen für Kaffeeliebhaber.

Ganz gleich, ob man in einem traditionellen Lokal, einem innovativen Gourmetrestaurant oder einem gemütlichen Café dinieren möchte – ein Restaurantbesuch in Oslo verspricht kulinarische Höhepunkte und einen Einblick in die lebendige Gastronomieszene Norwegens.

Gastronomie in Oslo - Die besten Ausgehviertel für Restaurantbesuche in Oslo

Grünerløkka: Kreativ und Trendig
Grünerløkka ist ein angesagtes Viertel, das für seine kreative Szene und trendigen Lokale bekannt ist. Hier finden Besucher eine Vielzahl von Restaurants mit internationaler Küche, von gemütlichen Cafés bis hin zu gehobenen Restaurants. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend.

Aker Brygge: Moderne Vielfalt am Wasser
Aker Brygge ist ein belebtes Viertel am Wasser, das mit einer Fülle von Restaurants und Cafés aufwartet. Von hier aus hat man nicht nur eine großartige Aussicht auf den Hafen, sondern auch eine breite Auswahl an kulinarischen Genüssen. Das Viertel bietet alles von Fischrestaurants bis zu internationalen Spezialitäten.

Majorstuen: Eleganz und Geschmack
Majorstuen ist ein elegantes Viertel, das eine gehobene Restaurantkultur präsentiert. Hier findet man eine Auswahl an exquisiten Restaurants, die anspruchsvolle Gaumen verwöhnen. Die Straßen sind von Bäumen gesäumt, und die Atmosphäre ist sowohl tagsüber als auch abends angenehm.

Grønland: Multikulturelle Genüsse
Grønland ist bekannt für seine multikulturelle Atmosphäre und bietet eine breite Palette von Restaurants mit internationaler Küche. Hier kann man exotische Aromen von der ganzen Welt entdecken, angefangen bei asiatischen Gerichten bis hin zu afrikanischen Spezialitäten.

Oslo Zentrum: Tradition und Moderne
Das Stadtzentrum von Oslo ist eine Mischung aus Tradition und Moderne, was sich auch in der Restaurantlandschaft widerspiegelt. Hier gibt es sowohl historische Lokale mit traditioneller norwegischer Küche als auch moderne Restaurants, die innovative Gerichte servieren.

Die Ausgehviertel in Oslo bieten eine beeindruckende Vielfalt an Restaurants für jeden Geschmack und Anlass. Von trendigen Vierteln mit internationaler Küche bis hin zu eleganten Bezirken mit gehobenen Lokalen – Oslo ist eine Stadt, die kulinarische Entdeckungen in verschiedenen Ecken bereithält.