Vous serez sûrement séduit par la ville de Cork, deuxième ville vibrante d’Irlande qui mélange modernité et traditions.

Dans son centre ville regroupé, les galeries d'art se frottent aux  pubs traditionnels et les  immeubles historiques  font face aux cafés branchés. Cork est le point de départ  idéal  pour parcourir  la Wild Atlantic Way  (la Côte Sauvage d’Irlande) et  découvrir la région de  l'Ancien East (les Terres Ancestrales de l’Est).
 
 La meilleure façon pour découvrir la ville est d’explorer ses rues étroites et sinueuses, et de traverser la longue rivière Lee. Vous serez  alors émerveillés par les richesses de la ville : la cathédrale Saint-Finbarre (en hommage au  saint  patron de la ville) et son architecture gothique française ; le Cork Butter Museum qui traduit la richesse commerciale de la ville au 18 ème siècle ; L'histoire de la ville du 19ème siècle est racontée dans le magnifique centre de visite de Cork City Gaol lors d’une visite à faire de préférence en fin d’après midi.

Le quartier  autour de French Church Street et Carey's Lane est connu pour avoir été le quartier des huguenots de Cork qui font partie intégrante de l’histoire de la ville depuis la fin du 17eme siècle. Beaucoup d’entre eux  ont été  maires de la ville et ont contribué au développement du commerce et de la fabrication du textile.

Cork est également une destination gastronomique de qualité : découvrez les saveurs locales, la bière de Cork et le  fameux English Market, célèbre pour ses produits frais et artisanaux  en provenance du monde entier. A ne pas manquer pour les épicuriens !

De nombreux  festivals, musique,  cinéma, gastronomie  et  littérature ont lieu chaque année à Cork.  A noter  le Festival International de la Poésie en février ; Glow, la célèbre fête de Noël.
Une visite à Cork serait incomplète sans l’escalade du beffroi de l'église Sainte-Anne datant du   18ème siècle et ainsi  faire  sonner les célèbres Shandon Bells (cloches).

Les habitants de Cork sont fiers de leur ville. Après une visite, il sera facile de voir pourquoi!

Pour s’y rendre : www.irlande-tourisme.fr