Zimmer mit Gartenblick

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Le Manoir aux Quat'Saison in Oxfordshire, England: Seit 1984 ist das historische Herrenhaus ein 32-Zimmer Hotel mit angeschlossenenm Sternerestaurant. Während einem Großteil des Jahres werden in der Küche Zutaten aus dem hauseigenen Garten verwendet, in dem 90 verschiedene Gemüse, 70 Kräuterarten

... und Pilze angebaut werden. Abgerundet wird das Bild des von alten Mauern umgebenen Gartens ddurch Lavendelbüsche um einen perfekt gepflegten, englischen Rasen, einen Obstgarten und einen japanischen Wassergarten.
www.manoir.com

Barnsley House, Cotswolds, England
Auf dem Gelände des Anwesens aus dem 17. Jahrhundert befindet sich ein verborgener Tempel, in dem Gäste inmitten der wunderschönen Gartenanlage speisen können. Alternativ dazu gibt es auch das eher moderne Restaurant POTAGER, das nach dem Gemüsegarten aus dem Jahr 1950 benannt wurde und der noch heute die Zutaten für die Küche liefert. Das aus dem typischen Cotswold-Stone erbaute Gebäude wurde im vergangen Jahr umfassend renoviert, wobei man sich von den Farben des angrenzenden Gartens inspirieren liess: pflaumenfarben, rotbraun, taubengrau und rosé.
www.barnselyhouse.com

Waldorf Astoria, Syon Park, London
Am westlichen Stadrand von London gelegen ist das erst kürzlich eröffnete Waldorf Astoria. Die Atmosphäre des aus dem 18. Jahrhundert stammenden Gebäudes ist geschickt komminiert mit zeitgenössischem Komfort. Und das Beste daran: von den Zimmern hat man einen unvergleichlichen Blick über die Capabiltiy Brown Gardens !
www.lononsyonpark.com und http://www.syonpark.co.uk/tour_gardens.asp

Swinton Park, Yorkshire, England
Als man im 19. Jahrhundert in Swinton Park Seen ausgrub, fand man dabei sterbliche Überreste von Nonnen aus der angelsächsichen Zeit. Heute trägt altes Bruchsteinmauerwerk und eine Orangerie zu der besonderen Atmospäre des verstecketen Schlosses bei. Im Frühlingsgarten wachsen Bluebells, Azaleen und Rhododendren. Wildblumen werden eigens für die Dekoration des Hotels angepflanzt während im angrenzenden 'walled garden' die Zutaten für die Küche angebaut werden.
www.swintonpark.com

Bowood Hotel, Wiltshire, England
Der Marquis von Lansdowne ermöglichte der Öffentlichkeit 1975 den Zutritt zu Bowood House. Seitdem haben rund 4 Millionen Besucher das Anwesen besucht, das einst von Capability Brown angelegt wurde. Hier finden sich ca. 700 verschiedene Baumarten sowie ein 10m hoher Wasserfall.
www.bowood-hotel.co.uk

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