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Eines der ältesten und wichtigsten Kulturtechniken des Menschen ist "das Kochen"


Die jahrhundertelang andauernde Zeit, in der die Kochkunst vor allem dem Adel vorbehalten war, ist schon lange vorbei. Im 20 Jahrhundert verbesserten sich nicht nur die Aufbewahrung, Aufbereitung und die Produktion von Nahrungsmitteln, sondern auch der Handel und Transport. Dies war die Basis dafür, dass sich seither Speisen, Zutaten und Rezepturen weltweit verbreiten konnten. Es entstanden neue Gerichte und bekannte wurden weiterentwickelt.

"Eure Nahrung sei eure Medizin, und eure Medizin eure Nahrung": Hippokrates (460 – 370 v. Chr.)

Wer viel auf Reisen geht weiss, das Essen nicht nur eine lebenswichtige Nahrungsaufnahme, sondern auch eine kulturelle Eigenschaften sowie Bräuche und Sitten prägt. Die Rezeptvielfalt in den vorhandenen verschiedenen Kulturen ist grenzenlos.

Der Anlasss daß heut zu Tage immer mehr Menschen am Kochen interessiert sind, ist jedoch nicht nur diese grenzenlosen Rezeptvielfalt. Kochen bringt Lebensfreude, Entspannung und Lust auf mehr. Dabei spielt es keine Rolle, ob es durch Miteinander in der Familie, gemeinschaftliches Kochen in einer WG, oder zu Zweit erlebt wird. Aber nicht nur in der Gruppe macht Kochen Spaß. Immer mehr Singles, egal ob weiblich oder männlich, jung oder alt, legen Wert auf bewusste Zubereitung von Speisen, für die eigene Versorgung.

Jeder kennt es und es hat sich schon oft genug bewährt. Das bekannte Sprichwort : "Liebe geht durch den Magen". Die Gunst des Angebeteten passend werben zu können. Ein romantisch eingedeckter Tisch, schimmernde Kerzen, schöne Musik, ein mundiges Getränk und dann die Düfte, und das mit Herzen zubereitete Essen ....

Eines steht auf alle fest: Selbst gekocht , schmeckt am Besten
Auf dem Blog: Ausländisch kochen mit www.rezepte-blog.com, findet man zahlreiche kostenlose Rezepte, um die kulinarische Vielfalt rund um den Globus kennen zu lernen. Ob bekannte oder weniger bekannte Speisen aus der Heimat, einer landestypischen Küche oder neue und exotische Gerichte aus aller Welt, wer das passende Rezept sucht, wird hier schnell fündig.
          
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