Cork City und West Cork - Willkommen im Gourmetparadies © discoverirland

Cork City und West Cork - Willkommen im Gourmetparadies

Cork City und West Cork – Willkommen im Gourmetparadies

Europäische Kulturhauptstadt war sie 2005 und möchte den Titel seither kaum mehr abgeben. Cork City ist Kultur vom Essen über Oper und Jazz bis ins Pub. Und Westcork ist eine der kultiviertesten Landschaften der grünen Insel.

Ein Streifzug durch den English Market in der viktorianischen Markthalle ist der beste Start, um Corks Seele zu verstehen. Eine Genießerseele durch und durch. Die Corkonians sind Feinkostspezialisten, allein schon, weil ihnen der frische Fisch direkt vom nahen Atlantik zuschwimmt und die satten Viehweiden des Umlands ihr Bestes geben. Sie sind aber auch Erzählweltmeister, Theaterfans, Opernliebhaber, ihr Fußballclub, die „Cork Rebels“, spielen zur Zeit in der höchsten Liga Irlands und das Cork Jazzfestival im Oktober ist eines der farbenreichsten und sinnlichsten Highlights für die Musikwelt. Cork City sei eine „Bounty“, ein Geschenk des Ozeans stand einst in der Festschrift zum Kulturjahr. Ihr mittelalterlicher Kern zwischen Quais, Kanälen und 128 Brücken, die über den durch die Stadt mäandernden River Lee hüpfen, ist leicht zu erlaufen. Gut orientieren kann man sich an den beiden mächtigen Kirchen St. Finbarrs Cathedral und St. Anne´s Church Shandon, die ihn überragen. Leicht findet man auch zur Crawford Gallery in einem alten Handelshaus des Zentrums mit einer großartigen Sammlung irischer Meister des 18. bis 20. Jahrhunderts. Die Fortsetzung folgt mit junger Kunst in einer ganzen Kette von Galerien entlang des Lee. Im Opernhauscafé oder dem English Market nimmt man gerne seinen Lunch, und es bestätigt sich noch einmal der Genussfaktor, der in Cork fast in allem steckt. „Wir haben immer über den Atlantik geschaut, nicht über den Rücken nach Dublin“, stand ebenfalls in der Festschrift des Jahres 2005. So ist eine der beliebtesten Aktivitäten der Corkonians auch das Atlantic Sea Kayaking bei Mondschein, das vom Internetportal Trip Advisor unter die 10 besten Kajaktrips der Welt gewählt wurde.

Meilenweit reicht die Küstenlinie von Westcork, mit Inletts, unberührten Sandstränden und kultivierter Dünenlandschaft. Nahezu alle der 40 Schattierungen von Grün, die man Irland nachsagt, schimmern in der tief eingeschnittenen Bucht von Kinsale, dem Gourmetzentrum Irlands. In einem Kleinrestaurant genannt „Man Friday“ fing das hohe Kochen an, schnell zogen andere Küchenmeister nach. Jetzt klettert Kinsale wie eine Beauty die Hänge hinauf und lockt mit Esstempeln für Seafood-Spezialitäten. Jeden Oktober werden sie zum Schauplatz des Internationalen Gourmet Festivals.

Heidefelder, moosige, von Flechten bewucherte Landsäume, einsame Cottages, weite Strände – so führt der Weg nach Union Hall, einem bis heute wichtigen Fischereihafen. Mit seinen Pubs und Tante Emma Läden und dort, wo einst Jonathan Swift im „Rock Cottage“ dichtete, trägt der schöne Ort die Farben aus einem irischen Bilderbuch.

Auf die am weitesten in den Atlantik ragende Mizen-Halbinsel lohnt sich der Ausflug auf einer romantischen Passstraße schon wegen der enormen Aussichten. Auf die steil ins Meer abfallende Südwestspitze, den Mizen Head, gelangt man über eine schwindelerregende Brücke zum historischen Leuchtturm mit dem Mizen Head Visitor Centre. Die Aussicht auf die Küste und die unendliche Weite des Ozeans ist grandios. Häufig sieht man Finnwale und Delphine.
In der schönsten Bucht West Corks gelangt man dann in das alte Marktstädtchen Bantry. Und wieder reist man auf Dichterspuren: Im benachbarten Glengarriff hatte sich George Bernard Shaw zum Schreiben eingerichtet. Ein Bootsausflug zwischen Felsenhügeln, auf denen sich Robben sonnen, führt auf das kleine Garinish Island in ein tropisches Blütenparadies mit herrlichen Gartenanlagen, die verschiedene europäische Epochen zitieren. Und natürlich empfehlen sich auch in Bantry besondere Gaumenfreuden im schmucken O´Connors Seafood Restaurant.


| zurück |