Bierroute: Dem Stout hinterher
Brewery Hops nennt sich
eine neue geführte Tour zu Irlands Bierbrauerkunst. Die alte
Tradition lebt in den schönsten Winkeln der grünen
Insel wieder auf.
Einst pflegten die Iren ihre Biere in vielen regionalen Brauereien, und
in jeder Stadt und jedem County wurde das heimische Bier getrunken und
kein anderes. Die im 20. Jahrhundert raumgreifenden
Großbrauereien wie Guinness und Smithwicks gründeten
ihre Bierimperien jedoch auf Kosten der Kleinen. So ist es heute eine
Liebhabergeschichte, wenn sich wieder unabhängige Kleinbrauer
ans Werk machen.
Aber sie tun es mit Elan und bereits 20 Marken sind wieder im Kommen.
Eine individuell zugeschnittene Tour für kleine Gruppen geht
von Dublin nach Cork und Dingle in Irlands Westen dem Geschmack feiner
Ales und Stouts der neuen „Micro Breweries“ auf die
Spur. Die erfahrene und umtriebige Touragentin Mia Tobin hat das
Unternehmen ins Leben gerufen und nimmt unterwegs acht der Kleinbrauer
aufs Korn. Neben Brauereibesichtigung und Bierverkostung kommt auch der
Spaß in alten traditionellen Pubs nicht zu kurz. Und
natürlich - was wäre ein gepflegtes Stout ohne -
Irish Music! www.breweryhopsofireland.com
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