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Dänische Weihnachten - Kulinarische Genüsse und Spaß im Schnee


© pixabay  rolypolys (CC0 Public Domain)
Traditionelle Weihnachtsbäckerei auf Kopenhagener Weihnachtsmärkten. © pixabay © rolypolys (CC0 Public Domain)

Dänemark ist für eine gemütliche Vorweihnachts- und Weihnachtszeit wie gemacht.

  • Gutes Essen,
  • schmackhafter Glühwein und
  • Weihnachtsmärkte

laden landauf- landab zum Genießen ein. Wer als Ziel einen abgelegenen Ort hoch oben im Norden auswählt, muss damit rechnen, durch starke Schneefälle von der Zivilisation abgeschnitten zu werden. Doch in Kopenhagen und anderen Städten wiederum herrscht eine ganz andere Weihnachtsstimmung. Die dunklen Winter sorgen für den individuellen Anstrich, den ein Aufenthalt zur Weihnachtszeit in Dänemark schenkt.

Hygge – ein dänisches Universalwort für besondere Gemütlichkeit

Die Dänen haben ein Wort, das dem deutschen Wort „Heimat“ nicht nur nahe kommt, sondern es noch erheblich erweitert. „Hygge“ . Das bedeutet Gemütlichkeit, Ruhe und Geselligkeit. Eine wortwörtliche Übersetzung gibt es nicht. Die Dänen lieben „Hygge“! Gerade im Advent gilt das umso mehr. Die Dänen haben dafür sogar einen eigenen Namen, die „Julehygge“ = „Weihnachtshygge“.

Diese extreme Form der Gemütlichkeit bedeutet, dass die Kopenhagener nicht einfach eine Kerze zum Advent anzünden, sondern die gesamte Stadt ein Lichtermeer verwandeln. Am 13. Dezember kommt der Nikolaus und das ist der Startschuss für die Kinder, sich besonders festlich zu schmücken. Die Mädchen tragen Kerzenkränze auf dem Kopf, der Tivoli-Vergnügungspark in Kopenhagen wird komplett in ein Wintermärchenland verwandelt. Rote Bommelmützen sind auf den Straßen in großer Zahl vertreten. Das sieht nicht nur witzig aus, es trägt auch erheblich zur freundlichen Stimmung in der Stadt bei.

Traditionell aufgetischt zum ersten Advent

Spätestens zum ersten Advent gibt es in Kopenhagen und vielen anderen Städten Dänemarks zahlreiche Angebote zu Weihnachtsfeiern, den dänischen „Julefrokoster“. Sie werden von Vereinen, der Stadt der Kirche oder anderen Institutionen veranstaltet. Traditionelle Gerichte werden in großen Mengen aufgetischt und als Tourist gewinnt man den Eindruck, es sei schon Heiligabend. Die Geselligkeit und der Spaß überwiegen bei diesen Festen und wer einmal an einem solchen Gelage teilgenommen hat, wird den Dänemark Urlaub so leicht nicht mehr vergessen.

Sport und Spaß im dänischen Winter

Video: Ski Dome Denmark  Größter Skidome der Welt

Zum Ausgleich für die kalorienreichen Abende in Dörfern und Städten, bietet sich Skifahren und Snowboarden bei sonnigem Winterwetter in Dänemark an. Besonders begehrt sind spannende Abfahrten durch Pulverschnee oder ruhige Runden über die Skilanglaufbahn. Am besten sind Wintersportler abseits der Stadtzentren in Ferienhäusern untergebracht.  Auf http://www.nordsoe.de können Interessenten aus knapp 270 unterschiedlichen Unterkünften auswählen. Dänemark hat acht Skigebiete, die auf http://www.skiresort.de aufgelistet sind. Im Südosten der Stadt Holding liegt ein kleines Skigebiet mit vier Pisten und einem Skilift. Weiter oben in der Nähe von Aarhus können sich Wintersportler zwischen drei Skihallen entscheiden. Und wer das Außergewöhnliche mag, verbringt den Winterurlaub auf Bornholm. Hier befindet sich mit 700 m eine der längeren Skipisten Dänemarks. Skilanglauf ist auf Bornholm möglich, da die Ostseeinsel per Schneekanone und Pistenraupe für gute Bedingungen sorgt.

Wenn die Fahrt in die Skigebiete Dänemarks zu weit ist, der kann mitten in Kopenhagen schon bald Skifahren. Auf dem Dach des wohl modernsten und umweltfreundlichsten Müllheizkraftwerks Europas entsteht bis 2017 eine Skipiste. Der Ausblick von oben ist zwar nicht spektakulär, doch die Skiabfahrt könnte origineller nicht sein. Innerhalb einer bis zwei Stunden per Pkw erreichbar sind Rodovre (Indoor) und Hedelands (Indoor) vor den Toren der Stadt.

          
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